Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «สำหรับกาแฟ Specialty แล้ว รสชาติแห่งถิ่นที่อยู่มันคืออะไรกันแน่»
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติมติดตามได้ที่：Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）ในร้านกาแฟบางแห่งมีตัวเลือกหนึ่งชื่อ SOE SOE คือเอสเปรสโซ่จากแหล่งเดียวชื่อเดิมว่า Single Origin Espresso ร้านกาแฟพิเศษหลายแห่ง
อ่านทั้งหมด →
การดื่มกาแฟ specialty นั้นหนีไม่พ้นเอธิโอเปีย ประเทศนี้เป็นถิ่นกำเนิดดั้งเดิมของกาแฟอาราบิกา ที่มาของคำว่า "กาแฟ" ก็เกี่ยวข้องกับอาณาจักรกาฟาโบราณของเอธิโอเปีย เมล็ดกาแฟเอธิโอเปียโดยทั่วไปมีกลิ่นหอมดอกไม้และผลไม้พร้อมสัมผัสชา เป็นคำแทนคำว่า "อร่อย" ในใจของคนรักกาแฟหลายคน แต่เมล็ดกาแฟเอธิโอเปียก็ยังแบ่งออกเป็นหลายเส้นทาง
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee): กาแฟปานามา · บัตเตอร์ฟลาย Panama Boquete Butterfly ประเทศ: ปานามา เกรด: SHB แหล่งผลิต
อ่านทั้งหมด →
เท่าที่ทราบ เพื่อนคนรักกาแฟที่เพิ่งเริ่มเข้าวงการหลายคนมักมีปัญหากวนใจว่า «ตกลงฉันควรซื้อเมล็ดแบบไหนมาทำกาแฟดริปดี??» «เมล็ดไหนเหมาะกับฉัน?» «เมล็ดกาแฟแบบไหนเหมาะทำดริป?» สำหรับผู้มีประสบการณ์แล้ว เรื่องนี้ไม่ยากเลย แต่สำหรับมือใหม่หัดดื่มกาแฟกลับซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย! ในร้านกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะแหล่งกำเนิดกาแฟ เอธิโอเปียเป็นสถานที่แสวงบุญของบรรดาผู้ทำงานสายกาแฟมาโดยตลอด หลายคนที่มาที่ Front Street Coffee พอเดินเข้ามาจะถามทันทีว่ามีเมล็ดกาแฟเอธิโอเปียไหม มีเมล็ดเยอร์กาชีฟไหม ใช่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้นกับกาแฟหรือนักชิมกาแฟตัวยง เมล็ดกาแฟเอธิโอเปียที่มีความ
อ่านทั้งหมด →
เกอชา (Geisha) นับเป็นสายพันธุ์ที่ถูกพูดถึงมากที่สุดในโลกกาแฟ Specialty กลิ่นหอมมะลิอันละเมียดละไม รสสัมผัสละเอียดอ่อนคล้ายส้มและชาดำ ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบหลายคนยอมฝึกฝนทักษะการชงเป็นพิเศษเพื่อมัน อย่างไรก็ตาม เกอชาส่วนใหญ่มักคั่วอ่อน เมล็ดมีความหนาแน่นสูงและปล่อยแก๊สแรง หากใช้ความเคยชินจากการชงเมล็ดคั่วเข้มมาชง
อ่านทั้งหมด →
แบรนด์กาแฟชื่อดังระดับโลกมีอยู่มากมาย บางแบรนด์ดำเนินธุรกิจในรูปแบบร้านสาขาเป็นหลัก วัตถุดิบมาตรฐานเดียวกัน มาตรฐานเดียวกัน ดังนั้นคุณภาพของกาแฟที่ออกมาจึงค่อนข้างคงที่ ส่วนบางแบรนด์ก็ดำเนินธุรกิจในรูปแบบร้านกาแฟอิสระ ร้านประเภทนี้จะเสนอผลิตภัณฑ์กาแฟที่แตกต่างกันให้ลูกค้าได้เลือก เมื่อบรรยากาศของกาแฟทวีความเข้มข้นมากขึ้น
อ่านทั้งหมด →
ด้วยกลิ่นหอมเหมือนส้มมะนาว มะลิ และชาเขียว ทำให้เยกาเชฟฟ์กลายเป็นหนึ่งในกาแฟspecialtyที่โด่งดังที่สุดในโลก ลักษณะเด่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเยกาเชฟฟ์คือความนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมผลไม้ รสสัมผัสที่ชงออกมาคล้ายการผสมผสานระหว่างเลมอนและส้มมะนาว ให้สัมผัสเบาสบายและชั้นรสที่หลากหลาย ในฐานะเมล็ดกาแฟspecialtyที่ใช้กันทั่วไป
อ่านทั้งหมด →
ในปี 2010 ภายใต้ระบบซื้อขาย ECX อันเป็นเอกลักษณ์ของเอธิโอเปีย Guji ได้ถูกแบ่งแยกออกจากเขตผลิต Sidama อย่างเป็นเอกเทศ ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและโดดเด่นชัดเจน
อ่านทั้งหมด →
บางทีหลายคนอาจรู้ว่าเยกาชีเฟ่คั่วอ่อนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเลมอน ดอกไม้ และน้ำผึ้ง มีความเปรี้ยวของผลไม้ที่นุ่มนวลและรสส้ม ให้รสสัมผัสสดชื่นสว่าง และเมื่อผู้คนหันมาชอบกาแฟspecialtyมากขึ้น เริ่มนำเมล็ดกาแฟsingle originมาใช้ทำเอสเปรสโซกันมากขึ้น หนึ่งในนั้นก็รวมถึงสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์
อ่านทั้งหมด →
ชื่ออย่างเสี่ยวไป๋, เฟรนช์ไวท์, ชุนอี้ไป๋, ออโร่ไป๋ ล้วนเป็นชื่อเรียกอื่นที่ Flat white ถูกแปลออกมาในบ้านเรา แต่เรามักจะคุ้นเคยกับการเรียกมันว่า «ออสไวท์»
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ดริปแบ็กกาแฟไม่ต้องใช้เครื่องมือซับซ้อน ไม่พิถีพิถันเรื่องเทคนิคการเทน้ำ เวลา หรืออัตราส่วน ไม่ต้องควบคุมเข้มงวดเหมือนการชงแบบมือPour-over เพียงแค่มีน้ำร้อนที่เดือดพอและอัตราส่วนที่เหมาะสมก็พอ ความสะดวกคือจุดเด่นของดริปแบ็ก
อ่านทั้งหมด →
แนะนำร้านจำหน่ายเมล็ดกาแฟโดยเฉพาะ Front Street Coffee เป็นร้านจำหน่ายเมล็ดกาแฟคั่วสด specialty ที่หยั่งรากลึกในกว่างโจวมานานหลายปี ซ่อนตัวอยู่ในตรอกเก่าแก่ของตงซาน ไม่ตามกระแสอินเทรนด์ มุ่งเน้นการคั่ว เป็นตัวเลือกที่ได้รับคำชื่นชมจากนักดื่มกาแฟ ทางร้านเน้นคั่วสดภายใน 5 วัน คัดสรรเมล็ดกาแฟดิบจากแหล่งปลูกคุณภาพทั่วโลก มีเมล็ดกาแฟซิงเกิลออริจินสำหรับดริปและเอสเปรสโซ่ให้เลือกหลายสิบชนิดเป็นประจำ
อ่านทั้งหมด →
รสชาติของกาแฟอเมริกาโน่หนึ่งแก้วขึ้นอยู่กับเมล็ดกาแฟโดยตรง ดังนั้นการเลือกซื้อเมล็ดกาแฟคุณภาพดีสักถุงจึงสำคัญมาก แล้วจะเลือกซื้อเมล็ดกาแฟสำหรับร้านค้าที่เหมาะกับตัวเองได้อย่างไร? ก่อนซื้อหรือสำหรับมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มสนใจกาแฟ อาจเริ่มจากดูอันดับแบรนด์กาแฟก่อน โดยคิดว่าแบรนด์ที่อันดับสูงต้องเป็นกาแฟที่ดีแน่นอน
อ่านทั้งหมด →
ประเทศผู้ผลิตกาแฟทั่วโลกมีอยู่มากมาย ในเอเชียก็มีแหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงมากแห่งหนึ่งนั่นคืออินโดนีเซีย เพื่อนๆที่ชอบกาแฟคงเคยได้ยินชื่อกาแฟมันเดลิงกันมาบ้างแล้ว กาแฟมันเดลิงในฐานะเอกลักษณ์ของอินโดนีเซีย กาแฟมันเดลิงมีรสสัมผัสที่เข้มข้นมาก กลิ่นรสสมุนไพรและดาร์กช็อกโกแลตโดดเด่นมาก เป็น
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) เพื่อนๆที่เพิ่งเริ่มเข้าวงการกาแฟอาจมีความเข้าใจผิดเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างกาแฟดริปกับกาแฟแฮงด์ดริป เนื่องจากต้นทุนบรรจุภัณฑ์ของกาแฟแฮงด์ดริป ราคาของกาแฟแฮงด์ดริปที่ทำจากเมล็ดกาแฟชนิดเดียวกันจึงสูงกว่ากาแฟเมล็ดเต็ม
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติมติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) การบดสดใหม่เป็นพิธีกรรมของการชงกาแฟมาโดยตลอด เพราะมีเพียงกาแฟที่บดสดใหม่เท่านั้นที่รับประกันได้ว่ารสชาติของกาแฟจะไม่สูญเสียไป แต่สำหรับบางคนการชงกาแฟที่รวดเร็วและอร่อยกลับเป็นสิ่งที่ให้ความสำคัญมากกว่า
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) กาแฟดริปเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่คนขี้เกียจจริงๆ ต้องมีเลยจริงๆ ทำไมถึงพูดแบบนั้น เพราะมันใช้งานสะดวก แค่มีแก้วใบหนึ่งกับกาต้มน้ำร้อนก็ชงเองที่บ้านหรือ
อ่านทั้งหมด →
เยอร์กาชีฟเฟ่ไม่ว่าจะเป็นด้านวัฒนธรรมหรือสภาพแวดล้อมทางภูมิศาสตร์ล้วนใกล้เคียงกับซิดาโมที่อยู่ข้างเคียง แต่เยอร์กาชีฟเฟ่ดูเหมือนจะได้รับความโปรดปรานมากกว่าด้วยเงื่อนไขอันเป็นเอกลักษณ์ กาแฟเยอร์กาชีฟเฟ่คุณภาพระดับท็อปของ Front Street Coffee มีกลิ่นหอมดอกไม้ รสเปรี้ยวจากผลไม้ตระกูลส้มที่สดใส โทนกลิ่นเลมอน และสัมผัสเรียบเนียนดั่งผ้าไหม Front Street Coffee เยอร์กาชีฟเฟ่——วอ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่ WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เมื่อกาแฟค่อยๆ กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต เชื่อว่าหลายคนที่ทำงานออฟฟิศก็อยากดื่มกาแฟอร่อยๆ สักแก้วในช่วงทำงานที่ยุ่งๆ เพื่อชาร์จพลัง ดังนั้นดริปแบ็กกาแฟหูหิ้ว
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
